Nutrizione e salute

Calcoli renali. Ecco come prevenire le recidive: tanta acqua, anche di rubinetto, e poca cioccolata

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Le persone che hanno sofferto di litiasi renale dovrebbero aumentare l’assunzione di liquidi, in modo da produrre almeno due litri di urine al giorno, per prevenire le recidive. E’ l’indicazione contenuta nelle nuove linee guida pratiche evidence-based dell’American College of Physicians (ACP) pubblicate su Annals of Internal Medicine. Le raccomandazioni si basano sugli studi pubblicati in letteratura sull’argomento dal 1948 al marzo 2014. “Aumentare l’assunzione di liquidi durante la giornata – sostiene David Fleming, presidente dell’ACP – può dimezzare il rischio di recidive di...

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Succo d’arancia: potere antiossidante moltiplicato 10 volte

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L’attività antiossidante dei succhi di agrumi e di altri alimenti è sottovalutata. Una nuova tecnica per la misurazione di questa caratteristica ha rivelato valori dieci volte maggiori rispetto a quelli indicati dagli attuali metodi di analisi. Ciò suggerisce che le tabelle relative alle capacità antiossidanti dei prodotti alimentari di cui fanno uso nutrizionisti ed autorità sanitarie andrebbero revisionate. Il succo d’arancia e quello di altri agrumi vengono considerati sani per via del loro elevato contenuto in antiossidanti, che aiutano a ridurre i dannosi radicali liberi nell’organismo:...

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Articolo pubblicato dal Dott. Paggi sulle intolleranze alimentari

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Il Dott. Alessio Paggi è stato contattato a luglio 2014 dalla redazione  della rivista Novella 2000 per scrivere un articolo divulgatorio all’interno di una rubrica che tratta di salute e benessere. In questo articolo, pubblicato in edicola a partire dal 11/09/2014 su NOVELLA 2000 numero 38, il Dottore ha spiegato brevemente cosa sono le INTOLLERANZE ALIMENTARI, facendo un po’ di chiarezza su la validità scientifica allo stato dell’arte dei test in commercio. Ha espresso il suo parere su quali possono essere i disturbi più classici dovuti all’intolleranza alimentare,...

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